Petit Gateau
Duas bolas de sorvete de creme + Petit gateau.
Um delicioso doce de chocolate para alegrar os corações e saciar qualquer desejo, o “petit gâteau", em pouco tempo, se tornou uma febre nacional, item quase obrigatório nos menus de sobremesas dos restaurantes mais badalados do Brasil.
Esse doce, que já virou paixão nacional, causa também muita polêmica. Polêmica quanto à sua origem e também quanto à sua composição.
O chef Olivier Anquier disse que ninguém sabe como ele nasceu. Apesar de algumas histórias contarem que o “petit gâteau" nasceu na França, há quem diga que esse saboroso bolinho foi criado por acaso pelo chef francês radicado em Nova York, Jean-Georges Vongetrichten, ao errar na quantidade de farinha.
Sorvete de Creme c/Calda de Chocolate
Duas bolas de sorvete de creme com chocolate em calda.