Affogato de Amarula
Essa sobremesa alcoólica, vai te deixar com aquele gostinho de quero mais. Que delícia isso!!!
Ingredientes: 3 bolas de sorvete de creme, uma dose de amarula, calda de chocolate e cacau em pó.
Petit Gateau
Duas bolas de sorvete de creme + Petit gateau.
Um delicioso doce de chocolate para alegrar os corações e saciar qualquer desejo, o “petit gâteau", em pouco tempo, se tornou uma febre nacional, item quase obrigatório nos menus de sobremesas dos restaurantes mais badalados do Brasil.
Esse doce, que já virou paixão nacional, causa também muita polêmica. Polêmica quanto à sua origem e também quanto à sua composição.
O chef Olivier Anquier disse que ninguém sabe como ele nasceu. Apesar de algumas histórias contarem que o “petit gâteau" nasceu na França, há quem diga que esse saboroso bolinho foi criado por acaso pelo chef francês radicado em Nova York, Jean-Georges Vongetrichten, ao errar na quantidade de farinha.
Sorvete de Creme c/Calda de Chocolate
Duas bolas de sorvete de creme com chocolate em calda.
Sorvete de Creme c/Batatas Fritas
Embora possa parecer uma combinação esquisita, mergulhar batatas fritas na sobremesa acaba resultando em um sabor surpreendente que muita gente gosta — e a ciência explica o motivo.
Por que batata frita com sorvete é tão bom?
Uma rápida olhada no menu de qualquer restaurante é suficiente para perceber que, exceto em casos de combos, os dois itens são geralmente listados separadamente. Ainda assim, quando combinados, o resultado pode ser simplesmente delicioso.
Não precisamos ir muito longe para entender o motivo por trás da saborosa combinação que, na verdade, não deveria ser lá tão inesperada. Alguns bons exemplos de como juntar comidas doces e salgadas resulta em algo tão gostoso são receitas bem populares aqui no Brasil, como o tradicional Romeu e Julieta (queijo com goiabada) e a famosa farofa de banana.