O brut rosé é um espumante de coloração rosada, que se torna vibrante pelo intenso perlage na taça. Com aroma de frutas vermelhas frescas e sabor frutado, esse tipo de espumante tem final agradavelmente marcante ao paladar.  Uva: Prosecco e Merlot.

Nossa IPA primogênita traz lupulagem com aroma explosivo de frutas cítricas maduras e um blend de baunilhas de Madagascar e Taiti.

Essa versão da conhecida Everblend se destaca pelo seu perfil único, resultado do blend de terpenos Cindy99. Apresenta um perfil frutado pronunciado, com notas intensas de frutas tropicais que envolvem o paladar. O corpo é macio e sedoso e amargor é curto, mas assertivo, equilibrando perfeitamente os sabores frutados e deixando um final limpo e refrescante

Essa é nossa Red Eye, uma American Amber Ale. Essa cerveja possui notas picantes do centeio equilibradas pelo caramelo dos maltes especiais e leve torrado.  Lupulada com mosaic, sabor de malte torrado, caramelo, alguma picância, leve frutado, resinoso, cítrico, amargor baixo e final seco. 

A Primeira Imperial IPA do Brasil!!!

Cerveja no estilo norte americano "Imperial IPA" ou "Double IPA" para satisfazer as necessidades dos aficcionados por lúpulo, por produtos cada vez mais intensos. Aromas cítricos dos lúpulos lembrando Maracujá e Goiaba. Amargor Elevado. Coloração cobre.

Desenvolvida em 2010 pela Cervejaria Bodebrown em parceria com os Homebrewers, Paulo Cavalcanti, Rafael David e Samuel Cavalcanti, para fazer parte da linha de cervejas extremas da Bodebrown, sendo a 1ª cerveja Imperial IPA registrada e produzida no Brasil.

Cerveja Brasil IPA com 5% de teor alcoólico e baixo amargor, com quatro tipos de maltes, um Blend no Dry-Hopping dos lúpulos (Sorachi, Ace, Amarillo e Sabro) e Nibs de cacau da cidade de Ilhéus (Bahia), materializando o esperado e suave sabor de malte, pão branco e aromas com notas sutis de cacau, chocolate branco e manga.

A cerveja Trooper Brasil IPA foi criada e desenvolvida com Bruce Dickinson, que além de vocalista do Iron Maiden é piloto, empreendedor, esgrimista e cervejeiro, juntamente com os irmãos Cavalcanti's: nosso mestre-cervejeiro, químico, CEO, louco e descabelado Samuel Cavalcanti e o cervejeiro Paulo Cavalcanti.

Frutti Sour é uma cerveja leve e suavemente ácida do tipo berliner weisse que recebe uma generosa quantidade de frutas como goiaba, maracujá, e tangerina o que lhe conferem um aroma e sabor bem tropical e refrescante . Perfeita para aproveitar os dias e as noites quentes de verão .

Cerveja negra como o Petróleo, com adição de cacau e aveia. Seus 12% de teor alcoólico estão bem inseridos com notas aromáticas marcantes de café e chocolate meio amargo, proveniente dos maltes tostados e adição de cacau belga.

O sabor segue o aroma, e apresenta um amargor muito pronunciado para equilibrar as características do malte e do álcool. O corpo é muito denso e cremoso, o retrogosto prolongado e aquecedor é bastante marcante.

A receita da Petroleum foi desenvolvida em 2010, quando não existiam Imperial Stouts desse calibre no Brasil. A proposta era fazer algo novo que só chegava até o Brasil em livros de cerveja. Depois de provarem alguns exemplares que o Murilo, um dos sócios, trouxe da Europa na mala, os meninos da DUM montaram a receita que desejavam: algo forte e marcante, para aquecer o inverno curitibano.

Com a receita em mãos, eles foram para as panelas. Como exageraram um pouco na quantidade de malte para o tamanho do equipamento que tinham, foram necessárias 24 horas para fazer a primeira brassagem de Petroleum. Depois de dois meses fermentando e maturando, a cerveja pronta foi apresentada para outros cervejeiros curitibanos provarem. E foi unânime a aprovação. A Petroleum foi conquistando o paladar de todos, até chegar as mãos da família Wäls, que na época desejavam lançar uma cerveja preta. Assim, foi fechada uma parceria para iniciar a produção da Wals Petroleum, que já ganhou medalhas de ouro em diversos concursos pelo mundo.

Harmonização: Por conta do seu caráter torrado, a Petroleum harmoniza muito bem com carnes fortes. Ela também se encaixa perfeitamente com sobremesas, principalmente as que levam sorvete de creme.

Sugestão de harmonização: coloque um pouco de sorvete de creme na boca, deixe derreter, e então dê um pequeno gole de Petroleum. A experiência é muito rica – você vai sentir gosto de um cappuccino e, depois de engolir, sua boca fica limpa, pedindo por mais!

Medalhas:

• Medalha de Ouro – British Imperial Stout – Concurso Brasileiro da Cerveja 2016
• Medalha de Prata – American Imperial Stout – Concurso Brasileiro da Cerveja 2014

Essa sour com frutas tropicais vai te deixar com aquele gostinho de quero mais! Com adiçao de manga, acerola, caju e goiaba.

Como a primavera remete a uma diversidade de aromas, a cervejaria buscou inspiração nas receitas do subestilo New England IPA. Apresenta como principais características visual turvo, corpo aveludado e cremoso, bastante frutada, lembrando frutas amarelas e tropicais. Para o fator surpresa, apostou com na utilização de uma mistura complexa de lúpulos alemães, americanos e australianos.

O nome escolhido vem do fato de que esta cerveja turva, nebulosa e aromática busca também referenciar nossas montanhas mineiras, especialmente as que existem nas localidades próximas à fábrica, que oferece "visões deslumbrantes e inspiradoras".

“Misty Mountain Hop” é uma canção lançada pela banda britânica de rock Led Zeppelin, lançada em 8 de novembro de 1971, no álbum Led Zeppelin IV.

Ela foi criada por John Paul Jones e é descrita como uma canção ao clássico estilo de hard rock que começa com John Paul tocando piano elétrico, e o baixista também inclui partes de teclado e sons de sintetizadores, e a performance do baterista John Bonham é descrita como a mais "poderosa" na discografia da banda.
Sua letra faz referências à obra de J. R. R. Tolkien, citando a Montanha Enevoada da Terra Média

Do estilo Witbier a Tangerine é uma cerveja super refrescante, de cor pálida e de carbonatação média-alta. Produzida com maltes de trigo e cevada, além do lúpulo, leva ainda cascas de tangerina e sementes de coentro em sua receita. A Tangerine recebeu este nome pelo seu caráter cítrico e pela leveza de sua receita, que combina exatamente com a característica do estilo.

Cerveja de cor escura aonde se destacam aromas e sabores de café devido ao malte de cevada torrado usado na receita. A aveia confere a esta cerveja certo toque de cremosidade.

Cerveja avermelhada, seca e maltada, alto amargor, lupulada e aromática.

Aromas e sabores que remetem à frutas cítricas maduras,  que podem lembrar maracujá, manga, toranja e blueberry provenientes de lúpulos americanos. Dry Hopping de Mosaic e Chinook.

É uma ótima cerveja para hamonizar com queijos de alta intensidade como o gorgonzola, carnes vermelhas e hamburguer.

No aroma temos caramelo, açúcar mascavo, pinho e leve maracujá. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit e suave picância.

Estilo Witbier, reconhecida por sua textura suave e refrescante.
A Blue Moon Clara segue a tradição das cervejas belgas, caracterizada por sua complexidade e equilíbrio de sabores. Ela é uma cerveja do tipo Witbier, o que significa que é uma cerveja de trigo, geralmente com toques de especiarias e cítricos.

Sua produção envolve uma cuidadosa combinação de ingredientes, incluindo cevada, trigo, semente de coentro e laranja valência. Isso resulta em um perfil de sabor que destaca notas cítricas pronunciadas e um toque de especiarias, provenientes do uso de cascas de laranja e sementes de coentro.

A Blue Moon Clara é apreciada por sua facilidade de consumo, tornando-a uma escolha agradável em diversas ocasiões. Uma sugestão comum é servi-la com uma rodela de laranja na borda do copo, acentuando ainda mais seus aromas e sabores. Esta cerveja é especialmente indicada para os dias mais quentes e harmoniza perfeitamente com pratos leves e frescos.

Chopp Pilsen que mostra cor clara e levemente maltada no aroma e paladar. Possui baixo amargor e final seco . Refrescante e ideal nos dias mais quentes.

Cerveja de Trigo clara e naturalmente turva. É muito refrescante e seus sabores e aromas predominantes são de cravo e banana, que são típicos deste estilo de cerveja.O nome Katharina vem do nome original Katharina Von Bora, que foi a esposa de Lutero. Além de administrar todos os assuntos da família, Von bora também produzia cervejas. E suas receitas eram bastante apreciadas na região onde residiam. Aprendera a produzir cervejas quando ainda era freira em um mosteiro beneditino.

Cerveja leve e refrecante com saborzinho de goiaba delicioso e acidez na medida certa!

"Heineken é uma cerveja lager Puro Malte, refrescante e de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais: água, malte e lúpulo. Durante o processo de fermentação da Heineken, a exclusiva Levedura A é responsável pelo sabor característico e bem equilibrado, com notas frutadas sutis.

Em 1873, Gerard Heineken abriu sua pequena cervejaria familiar no centro da cidade de Amsterdã. Uma cidade cheia de vida e energia, mesmo naquela época. A cervejaria cresceu na mesma velocidade que Amsterdã, e a dedicação de Gerard à qualidade a transformou em um sucesso instantâneo.

Cerveja de alta fermentação, possui cor avermelhada devido a utilização de maltes especiais em sua formulação. Baixo Amargor e fácil de beber!

A tradição dos coolers californianos é referência para a produção do cooler de vinho Ashby Califórnia.

Feito com as melhores uvas da fronteira do Brasil com o Uruguai, esta novidade altamente refrescante de cor rubi, frisante e sabor frutado conquistou os brasileiros sendo também muito apreciado pelo público feminino!